Из семинара «Технологии и методы промышленного пчеловодства» (Виктора КУНЧЕНКО, почетный пасечник Украины)
Я начал путешествовать полями и степями Приднепровье в конце 50-х годов, когда в нашей семье появились первые пчелы. Мне еще повезло видеть (я увлекался подводной охотой) живыми малые реки: Самару, Орель, волк, Татарку и другие - с прозрачной водой и большим количеством рыбы. Во время соревнований по спортивному ориентированию я видел в новомосковских и обуховских лесах много лосей, кабанов, косуль. В степях было очень много сусликов. Природа была жива, здорова! Сейчас, к сожалению, природа Украины в критическом состоянии. И большая доля вины за это ее состояние на сельхозпроизводителям. Чрезмерное использование химии убивает все живое!
Стремление сельхозпроизводителей увеличить урожай с помощью химии - губительно для природы. Гибнут не только фауна и флора, а и главное богатство Украины - наши знаменитые на весь мир черноземы. Ведь чернозем - это тоже живой организм. Химией загрязненная вода в колодцах, которую пьет большинство сельского населения и те же сельхозпроизводители.
Само по себе стремление работников сельского хозяйства повысить урожаи и заработать за свой тяжелый труд больше денег вполне естественно. Но надо думать и о наших детей, внуков - какую землю мы им оставим.
Лет 30-40 назад природа некоторых развитых стран Западной Европы (особенно в Германии) была почти в таком же состоянии, как сейчас в Украине. Богатые и умные европейцы сумели решить эту проблему - ввели жесткий контроль за загрязнением, разместили свои вредные производства в других странах (пример - аккумуляторный завод ISTA в Днепре). А пшеницу, подсолнечник, рапс для них выращивает Украины. Свою природу немцы вылечили. А украинцы?
В мире существует много технологий по увеличению урожайности сельскохозяйственных культур. Яркий пример - сельское хозяйство Израиля. В журнале «Агроиндустрия» по сентябрь 2017 я вычитал информацию об Израиле, которая меня удивила и вызывала восхищение. За последние десятилетия производительность сельского хозяйства страны увеличилась в 8 раз. Площадь обработанных земель уменьшилась на 20%, использование воды в сельском хозяйстве - на 50%, занятость уменьшилась с 17% до 2,5%.
И все это чудо произошло в стране, 80% площади которой - пустыня и воды почти нет (песок и камни). С марта по ноябрь дождей не бывает. Пресную воду делают из морской (а у нас под боком могучий Днепр!). Зато там есть ум, трудолюбие и поддержка государства.
В пустынях построены многоуровневые теплицы с искусственным климатом, которые полностью компьютеризированы, выращивают свои фрукты, виноград. Вода вместе с растворенным удобрением подается прямо к корням растений, междурядья остаются сухими. Урожаи впечатляющие, с одного квадратного метра - 250 кг ягод, томатов - 300 кг (за один вегетационный период, а их в год несколько, потому что у них весь год тепло, а томаты в них - многолетняя культура).
Кстати, израильтяне разрабатывают и продают агротехнологии для всего мира.
Работают израильские аграрии на земле, предоставленной им в аренду государство. Хотя говорят, у них и частная земля. Но главное для аграриев - это надежность в отношениях между арендаторами и государством.
В Канаде земля также является собственностью всего народа страны, а работают на этой земле те, кто хочет и умеет работать. Под конкретный план каждый может получить от властей участок земли, финансовую помощь (свободной земли в Канаде много, потому плотность населения очень мала). И вперед, работай на пользу себе и стране!
Но государство не только выдает в пользование желающим землю, но и постоянно контролирует использование этой земли. И если фермер недостаточно эффективно работает, не использует современные технологии, то довольно скоро у него эту землю отберут и отдадут в пользование другому желающему работать на земле. Об этом мне рассказал профессор Днепровского аграрного университета, который несколько лет работал в Канаде.
По моему мнению, большинство украинских фермеров, работая в Канаде, так, как они привыкли работать а Украина, довольно быстро потеряли бы лицензию на пользование землей. Потому что они не используют в земледелии даже такие приемы, которые для них ничего не стоят, а увеличивают урожай на 30-60 процентов. Я имею в виду опыления энтомофильных культур - подсолнечника, рапса, горчицы, гречихи и др. Возможно, такое отношение к пчелам связано с теми временами, когда на опыление, кроме пчел, работали дикие насекомые. Но сейчас в природе этих насекомых осталось столько, сколько сусликов и зайцев - их уничтожили химия и пожара (курение стерни), т.е. уничтожили сами фермеры.
Кроме того, большинство фермеров, пожалуй, верят в то, что гибриды не нуждаются опыления пчелами. Это обычная рекламная ложь! Еще в середине XIX века выдающимися учеными было доказано, что перекрестное опыление насекомыми намного эффективнее, чем самоопыление или опыление ветром! Этот факт еще никто не опроверг.
Наверное, это наконец поняли и наши фермеры. Вот почему в начале этой статьи я написал, что появление руководителей фермерской ассоциации на собрании пасечников - это знаковое событие.
Фермеры и пасечники должны работать вместе, единой командой! Выигрывают от этого все вместе. Но, кроме взаимопонимания и сотрудничества, есть еще одна проблема, которую можно решить только совместными усилиями песчаников и фермеров.
В сезон 2017 моя пасека из 150 пчелосемей стояла на краю села Веселого Синельниковского района Днепропетровской области. От Любимовки до Веселого я ездил на пасеку полевой дорогой - она лучше, чем разбитый асфальт. Проехал 8 км почти сплошных массивов подсолнечника (тысячи гектаров) - и ни одной пасеки. И когда на вышеупомянутом семинаре песчаников председатель Ассоциации фермеров Днепропетровщины Анатолий Гайворонский рассказал, что на 2018 год запланировано посеять 70000 га рапса и 500 000 га подсолнечника, я его спросил, а знает ли он, сколько пчелосемей нужно для опыления таких массивов? Видимо, он об этом и не думал. А я все время о не только думаю, но и знаю - от 500 тыс. До 1 млн. Пчелосемей! Согласно рекомендациям ученых для нормального опыления нужны 1-2 семьи на 1 га подсолнечника, 2,5-3 семьи на 1 га рапса. Такого количества пчелосемей на Днепропетровщине не существует. И не будет существовать, пока между фермерами и пчеловодами НЕ наладятся взаимовыгодные деловые (и дружеские) отношения.
На сегодня в Украине пасека в 200 пчелосемей уже считается достаточно большой. Такую пасеку может обслуживать один пчеловод с одним-двумя помощниками. Существуют пасеки в 400-500 пчелосемей, на которых работают крупные пчеловодческие семьи. Есть в Украине несколько промышленных пасек в несколько тысяч пчелосемей (их можно пересчитать по пальцам).
И эти большие пасеки возникли не за счет постепенного развития меньших, а за счет инвестиций. А также с доходов от скупки и экспорта меда, собранного на пасеках довольно большого региона.
В США, Канаде пасека в 2-3 тысячи пчелосемей - это еще не велика. Дело вот в чем. Основная доля заработка американского пасечника (до 90%) - это оплата фермерами услуг за опыление. На законодательном уровне фермер платит пчеловоду 120-160 долларов США за каждую пчелиную семью, которая работает на опылении его агрокультуры. 10% заработка - от реализации меда только дополняют основной заработок американского пчеловода, который может достигать миллионов долларов. За такие деньги он может купить любую технику для обслуживания пасеки и нанять помощников.
Наши пчеловоды имеют доход только от реализации меда. Это несколько процентов от дохода американцев, потому что цены на мед у нас в разы меньше. За такие заработки мы не можем приобрести себе современную технику, которая помогла бы обслуживать большее количество пчелосемей (линии для откачки меда, загрузчики, платформы для перевозки ульев и т.д.) и не можем нанять помощников, то есть мы не можем развиваться!
Вот и получается, что большая часть подсолнухов на наших полях остается без опыления.
Пожалуй, и доходы украинских фермеров не такие, как в американских или канадских, и они не смогут платить своим пчеловодам 120-160 долларов США за пчелиную семью. Но есть и другие варианты, как увеличить доход и фермеров, и песчаников. Например, вместо 500 тыс. Га. посеять 350, использовать пчелоопыления и получить такой же урожай (валовой), как с 500 тыс. га. Но и расходы будут меньше! А на сэкономленных 150 тыс. Га. посеять медоносы - сидераты (фацелию, горчицу, гречиху, донник, люцерну, эспарцет и др.). Пасечники соберут мед, фермеры получат зеленое удобрение или корм для животноводства.
Научный институт пчеловодства им. П.И. Прокоповича еще в 2015 году разработал рекомендации по использованию пчелиных семей для опыления энтомофильных культур. В этих рекомендациях таблица с нормами постановки пчелосемей для опыления 1 га посевов, а также предлагается формула для расчета арендной платы за использование пчел для опыления. По этой формуле фермер должен уплатить пчеловоду стоимость 30% дополнительного урожая, полученного за счет пчелоопыления при условии, что пасечник использовал для опыления рекомендованное количество и качество пчелосемей.
Но это только рекомендации. Я думаю, пчеловоды и фермеры сами могут обо всем договориться. Главное - это уважать тяжелый труд друг друга, уважать матушку Природу. И пусть наше сотрудничество принесет пользу и нам, и всему украинскому народу.